8 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、生菜 。家自具人街头鸡蛋
制最鸡蛋加盐混合均匀；12、小吃翻面煎 。灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最经过翻面的小吃面皮 ，团圆；
6 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最把面片卷起来；
4 、小吃遇热会鼓起很大的气泡 。面案抹少许油防粘 ，静置半小时；
2、比平时烙饼的时候多放一点油 。
11、用筷子在饼边捅开一个小口，平底锅放油 ，鸡蛋 、
原料 ：面粉、一面面皮凝固之后 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
10 、面皮起的变化 ，花椒盐 、
9 、
13、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5、擀成薄饼；
7 、油温热下入饼皮 。